{"id":3715,"date":"2026-09-23T06:39:40","date_gmt":"2026-09-23T06:39:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/?p=3715"},"modified":"2026-09-23T08:13:03","modified_gmt":"2026-09-23T08:13:03","slug":"miel-bon-pour-la-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/en\/nutrition\/miel-bon-pour-la-sante\/","title":{"rendered":"Is honey really good for your health?"},"content":{"rendered":"\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;3715&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Notez cet article !&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;16&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Le miel est-il vraiment bon pour ta sant\u00e9 ?&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 16px; 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de miel peux-tu manger par jour ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/en\/nutrition\/miel-bon-pour-la-sante\/#Comment_choisir_un_bon_miel\" >Comment choisir un bon miel ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/en\/nutrition\/miel-bon-pour-la-sante\/#Qui_doit_se_mefier_du_miel\" >Qui doit se m&eacute;fier du miel ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/en\/nutrition\/miel-bon-pour-la-sante\/#FAQ_sur_le_miel_et_la_sante\" >FAQ sur le miel et la sant&eacute;<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/en\/nutrition\/miel-bon-pour-la-sante\/#Le_miel_a-t-il_aussi_des_inconvenients\" >Le miel a-t-il aussi des inconv&eacute;nients ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/en\/nutrition\/miel-bon-pour-la-sante\/#Combien_de_miel_peux-tu_manger_par_jour_sans_depasser_la_limite\" >Combien de miel peux-tu manger par jour sans d&eacute;passer la limite ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/en\/nutrition\/miel-bon-pour-la-sante\/#Le_miel_est-il_conseille_en_cas_de_gastrite\" >Le miel est-il conseill&eacute; en cas de gastrite ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/en\/nutrition\/miel-bon-pour-la-sante\/#Existe-t-il_un_miel_specifique_contre_le_cholesterol\" >Existe-t-il un miel sp&eacute;cifique contre le cholest&eacute;rol ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/en\/nutrition\/miel-bon-pour-la-sante\/#Sources\" >Sources<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<ul>\n<li>Le miel apporte environ 304 kcal pour 100 g, contre 387 kcal pour le sucre blanc.<\/li>\n<li>L&rsquo;ANSES fixe la limite &agrave; 100 g de sucres totaux par jour pour un adulte en bonne sant&eacute;.<\/li>\n<li>Son index glyc&eacute;mique varie de 35 &agrave; 70 selon la vari&eacute;t&eacute;, contre 65 pour le sucre.<\/li>\n<li>Il est interdit avant 1 an &agrave; cause du risque de botulisme infantile.<\/li>\n<\/ul>\n<p class='mvt-foot'><span>4 faits verifies<\/span><span>4 sources<\/span><span>mis &agrave; jour le 23 septembre 2026<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class='mvt-grid'>\n<div class='mvt-card'><span class='mvt-num'>01<\/span><\/p>\n<div class='mvt-ico'><svg width=\"32\" height=\"32\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.5\"><path d=\"M12 2C12 2 5 10 5 15a7 7 0 0 0 14 0c0-5-7-13-7-13Z\"\/><\/svg><\/div>\n<p class='mvt-card-t'>Un sucre comme un autre<\/p>\n<p class='mvt-card-x'>Le miel reste compos&eacute; &agrave; plus de 80 % de sucres. Son origine naturelle ne change rien &agrave; son impact calorique.<\/p>\n<\/div>\n<div class='mvt-card'><span class='mvt-num'>02<\/span><\/p>\n<div class='mvt-ico'><svg width=\"32\" height=\"32\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.5\"><path d=\"M20.8 4.6a5.5 5.5 0 0 0-7.8 0L12 5.6l-1-1a5.5 5.5 0 0 0-7.8 7.8l1 1L12 21l7.8-7.8 1-1a5.5 5.5 0 0 0 0-7.6Z\"\/><\/svg><\/div>\n<p class='mvt-card-t'>Un alli&eacute;, pas un rem&egrave;de<\/p>\n<p class='mvt-card-x'>Ses bienfaits sont r&eacute;els mais modestes. Il ne remplace ni un traitement ni un suivi m&eacute;dical.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Le miel affiche <strong>304 kcal<\/strong> pour 100 g, un chiffre que je rappelle d&egrave;s la premi&egrave;re ligne. Cru ou pasteuris&eacute;, il concentre du sucre avant toute autre vertu. Sur le terrain, je croise souvent l&rsquo;id&eacute;e que le miel est bon pour la sant&eacute; sans aucune r&eacute;serve. La r&eacute;alit&eacute; est plus nuanc&eacute;e. Il apporte des qualit&eacute;s r&eacute;elles. Il impose aussi des limites que peu d&rsquo;articles d&eacute;taillent.<\/p>\n<h2 id='que-contient-une-cuillere-de-miel'><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_contient_vraiment_une_cuillere_de_miel\"><\/span>Que contient vraiment une cuill&egrave;re de miel ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une cuill&egrave;re &agrave; soupe de miel p&egrave;se environ <strong>21 grammes<\/strong>. Elle t&rsquo;apporte pr&egrave;s de <strong>64 kcal<\/strong> et <strong>17 grammes<\/strong> de sucres. Le miel se compose &agrave; <strong>82 %<\/strong> de glucides, surtout du <strong>fructose<\/strong> (environ 41 g pour 100 g) et du <strong>glucose<\/strong> (environ 36 g pour 100 g), selon la table <strong>Ciqual<\/strong> de l&rsquo;<strong>ANSES<\/strong>. Il contient aussi des traces de min&eacute;raux et d&rsquo;enzymes absentes du sucre blanc.<\/p>\n<p>Cela ne change rien &agrave; l&rsquo;essentiel. Goutte &agrave; goutte, tu avales du sucre. Le mot miel adoucit la perception. Ton corps, lui, ne fait pas vraiment la diff&eacute;rence entre les deux sources au moment de la digestion.<\/p>\n<p><img class='mvt-img' src='https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/miel-rayon-extraction-mains.jpg' alt='Extraction manuelle du miel sur un rayon' width='1880' height='1253' loading='lazy' decoding='async' \/><\/p>\n<h2 id='bienfaits-du-miel-vraiment-prouves'><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_bienfaits_du_miel_sont_reellement_prouves\"><\/span>Quels bienfaits du miel sont r&eacute;ellement prouv&eacute;s ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Trois usages reviennent dans les &eacute;tudes s&eacute;rieuses. Le miel adoucit une gorge irrit&eacute;e : plusieurs essais cliniques lui reconnaissent un effet apaisant comparable &agrave; certains sirops sans ordonnance. Appliqu&eacute; sur une petite plaie superficielle, il forme un film qui limite les infections. Remplacer un carr&eacute; de <a href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/nutrition\/chocolat-noir-fait-il-grossir\/\">chocolat noir<\/a> ou une cuill&egrave;re de sucre par du miel r&eacute;duit aussi l&eacute;g&egrave;rement l&rsquo;apport calorique, gr&acirc;ce &agrave; un pouvoir sucrant sup&eacute;rieur d&rsquo;environ <strong>1,3 &agrave; 1,5 fois<\/strong> celui du sucre.<\/p>\n<p>Tu n&rsquo;as pas besoin d&rsquo;un pot entier pour ressentir ces effets. Une cuill&egrave;re suffit. Pas un bol. &Agrave; cette dose, le miel est bon pour la sant&eacute; sans effort particulier.<\/p>\n<blockquote class='mvt-quote'><p>&#10060; Le miel ne soigne pas le diab&egrave;te et ne remplace aucun traitement, malgr&eacute; sa r&eacute;putation de sucre plus sain.<\/p><\/blockquote>\n<h2 id='miel-ou-sucre-glycemie'><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miel_ou_sucre_qui_gagne_au_test_de_la_glycemie\"><\/span>Miel ou sucre : qui gagne au test de la glyc&eacute;mie ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Son index glyc&eacute;mique oscille entre <strong>35 et 70<\/strong> selon la vari&eacute;t&eacute;, contre 65 pour le sucre blanc. Le miel d&rsquo;acacia fait peu grimper la glyc&eacute;mie. Le miel de ch&acirc;taignier la fait grimper presque autant que le sucre. La vari&eacute;t&eacute; change tout, tout comme le mode de r&eacute;colte : filtration &agrave; froid ou chauffe industrielle ne donnent pas le m&ecirc;me produit final. Si tu pratiques le <a href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/perte-de-poids\/jeune-intermittent-comment-demarrer\/\">je&ucirc;ne intermittent<\/a>, garde en t&ecirc;te qu&rsquo;une petite cuill&egrave;re de miel dans ton caf&eacute; suffit &agrave; relancer ta glyc&eacute;mie, donc &agrave; rompre le je&ucirc;ne au sens strict.<\/p>\n<table class='mvt-tab'>\n<thead>\n<tr>\n<th><\/th>\n<th>Miel<\/th>\n<th>Sucre blanc<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Calories \/ 100 g<\/td>\n<td>304 kcal<\/td>\n<td>387 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Index glyc&eacute;mique<\/td>\n<td>35 &agrave; 70<\/td>\n<td>65<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sucres totaux \/ 100 g<\/td>\n<td>82 g<\/td>\n<td>100 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pouvoir sucrant<\/td>\n<td>1,3 &agrave; 1,5 x<\/td>\n<td>R&eacute;f&eacute;rence<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Garde cette limite en t&ecirc;te avant de doubler les doses dans ton th&eacute; ou ton yaourt.<\/p>\n<blockquote class='mvt-quote'><p>&#128207; <strong>100 g<\/strong> de sucres totaux par jour, miel compris : c&rsquo;est le rep&egrave;re fix&eacute; par l&rsquo;ANSES en <strong>2012<\/strong> pour un adulte en bonne sant&eacute;.<\/p><\/blockquote>\n<figure><iframe width='100%' height='400' src='https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gl-RyK5nBhQ' loading='lazy' style='border-radius:10px;' allowfullscreen><\/iframe><\/figure>\n<h2 id='quelle-quantite-de-miel-par-jour'><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_quantite_de_miel_peux-tu_manger_par_jour\"><\/span>Quelle quantit&eacute; de miel peux-tu manger par jour ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; de miel (7 g) t&rsquo;apporte environ 21 kcal. Une cuill&egrave;re &agrave; soupe (21 g) grimpe &agrave; 64 kcal, soit 17 g de sucres &agrave; elle seule. Difficile de s&rsquo;en tenir &agrave; une seule dose d&egrave;s que le pot tra&icirc;ne sur la table du <a href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/nutrition\/petit-dejeuner-perte-de-poids\/\">petit-d&eacute;jeuner<\/a>.<\/p>\n<p><img class='mvt-img' src='https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/miel-rayon-alveoles-macro.jpg' alt='Gros plan sur les alv&eacute;oles d&rsquo;un rayon de miel' width='1880' height='1253' loading='lazy' decoding='async' \/><\/p>\n<p>Voici des rep&egrave;res simples pour garder le contr&ocirc;le :<\/p>\n<ul>\n<li>1 cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; (7 g) = environ 21 kcal et 6 g de sucres<\/li>\n<li>1 cuill&egrave;re &agrave; soupe (21 g) = environ 64 kcal et 17 g de sucres<\/li>\n<li>Un pot de 250 g couvre &agrave; lui seul plus de deux fois la limite ANSES si tu le termines en une journ&eacute;e<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ajoute une seule cuill&egrave;re &agrave; ta boisson chaude ou &agrave; ton bol du matin. Pas deux. C&rsquo;est cette dose qui garde le miel dans la case plaisir, pas dans celle du grignotage sucr&eacute;.<\/p>\n<h2 id='comment-choisir-un-bon-miel'><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_choisir_un_bon_miel\"><\/span>Comment choisir un bon miel ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img class='mvt-img' src='https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/biscuits-sans-sucre-ajoute.jpg' alt='Biscuits pr&eacute;par&eacute;s sans sucre ajout&eacute;' width='1880' height='1253' loading='lazy' decoding='async' \/><\/p>\n<p>Un miel de qualit&eacute; se reconna&icirc;t &agrave; l&rsquo;&eacute;tiquette autant qu&rsquo;au go&ucirc;t. Pr&eacute;f&egrave;re une origine unique, plut&ocirc;t qu&rsquo;un m&eacute;lange de provenances UE et non-UE. Le miel cru, non chauff&eacute; au-del&agrave; de <strong>40 degr&eacute;s<\/strong>, garde davantage d&rsquo;enzymes que les versions pasteuris&eacute;es.<\/p>\n<p>Je te conseille de go&ucirc;ter avant d&rsquo;acheter en grande quantit&eacute; : les diff&eacute;rences de go&ucirc;t entre acacia, ch&acirc;taignier ou miel de for&ecirc;t sont nettes, et elles orientent aussi l&rsquo;index glyc&eacute;mique. Le prix donne aussi un indice fiable. Un miel trop bon march&eacute; cache souvent un sirop de sucre ajout&eacute;, une fraude document&eacute;e par plusieurs contr&ocirc;les r&eacute;cents. Le m&ecirc;me ph&eacute;nom&egrave;ne touche d&rsquo;autres produits r&eacute;put&eacute;s naturels, comme la <a href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/nutrition\/chicoree-bienfaits-et-mefaits\/\">chicor&eacute;e<\/a>, dont l&rsquo;image sant&eacute; d&eacute;passe parfois les preuves r&eacute;elles.<\/p>\n<h2 id='qui-doit-se-mefier-du-miel'><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Qui_doit_se_mefier_du_miel\"><\/span>Qui doit se m&eacute;fier du miel ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le miel est interdit avant <strong>1 an<\/strong>, sans exception. La raison : le risque de <strong>botulisme infantile<\/strong>, document&eacute; par l&rsquo;ANSES dans son avis de <strong>2010<\/strong>. Les spores de la bact&eacute;rie <strong>Clostridium botulinum<\/strong> germent dans l&rsquo;intestin immature du nourrisson et y produisent une toxine dangereuse. La cuisson ne supprime pas ce risque : biscuit, t&eacute;tine ou yaourt au miel restent proscrits avant 1 an.<\/p>\n<p>Les personnes allergiques au pollen doivent aussi rester attentives : des r&eacute;actions crois&eacute;es existent, m&ecirc;me rares. Pour un diab&egrave;te de type 1 ou de type 2, le miel n&rsquo;est pas automatiquement bon pour la sant&eacute; en substitut libre du sucre. Parle-en &agrave; ton m&eacute;decin si tu h&eacute;sites sur la dose adapt&eacute;e.<\/p>\n<blockquote class='mvt-quote'><p>&#9888;&#65039; Avant 1 an, aucune forme de miel n&rsquo;est s&ucirc;re : cru, cuit, en biscuit ou sur une t&eacute;tine, le risque de botulisme infantile reste r&eacute;el.<\/p><\/blockquote>\n<h2 id='faq-miel-et-sante'><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQ_sur_le_miel_et_la_sante\"><\/span>FAQ sur le miel et la sant&eacute;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div class='mvt-faq'>\n<details class='mvt-q'>\n<summary>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_miel_a-t-il_aussi_des_inconvenients\"><\/span>Le miel a-t-il aussi des inconv&eacute;nients ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/summary>\n<p>Oui. Il garde son statut de sucre &agrave; part enti&egrave;re, avec un index glyc&eacute;mique qui grimpe jusqu&rsquo;&agrave; 70 selon la vari&eacute;t&eacute;, et un risque de botulisme infantile avant 1 an.<\/p>\n<\/details>\n<details class='mvt-q'>\n<summary>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Combien_de_miel_peux-tu_manger_par_jour_sans_depasser_la_limite\"><\/span>Combien de miel peux-tu manger par jour sans d&eacute;passer la limite ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/summary>\n<p>En restant sous la limite ANSES de 100 g de sucres totaux par jour, 2 &agrave; 3 cuill&egrave;res &agrave; soupe de miel repr&eacute;sentent d&eacute;j&agrave; une bonne partie de ce budget si c&rsquo;est ta seule source de sucre.<\/p>\n<\/details>\n<details class='mvt-q'>\n<summary>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_miel_est-il_conseille_en_cas_de_gastrite\"><\/span>Le miel est-il conseill&eacute; en cas de gastrite ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/summary>\n<p>Aucune donn&eacute;e solide ne le confirme. Mieux vaut consulter un m&eacute;decin si les douleurs persistent au-del&agrave; de quelques jours plut&ocirc;t que de compter sur le miel.<\/p>\n<\/details>\n<details class='mvt-q'>\n<summary>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Existe-t-il_un_miel_specifique_contre_le_cholesterol\"><\/span>Existe-t-il un miel sp&eacute;cifique contre le cholest&eacute;rol ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<\/summary>\n<p>Non. Aucune vari&eacute;t&eacute; n&rsquo;a d&rsquo;effet d&eacute;montr&eacute; sur le cholest&eacute;rol dans les donn&eacute;es disponibles ; le remplacer au sucre p&egrave;se peu face &agrave; l&rsquo;alimentation globale.<\/p>\n<\/details>\n<\/div>\n<div class='mvt-tool'>\n<p class='mvt-key-h'>Le miel te convient-il ? Fais le diagnostic<\/p>\n<div class='mvt-gauge'><i id='mvt-g'><\/i><\/div>\n<div class='mvt-step on' id='mvt-s1'>\n<div class='mvt-quiz-item'>\n<p class='mvt-cnt'>&Eacute;tape 1 sur 2<\/p>\n<p>Dans quelle situation es-tu ?<\/p>\n<div class='mvt-pick'>\n<button onclick=\"mvtAns('a')\">Je cuisine pour un b&eacute;b&eacute; de moins d&rsquo;un an<\/button><br \/>\n<button onclick=\"mvtAns('b')\">Je suis diab&eacute;tique<\/button><br \/>\n<button onclick=\"mvtAns('c')\">Aucun cas particulier<\/button>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class='mvt-step' id='mvt-s2'>\n<div class='mvt-step' id='mvt-s2a'>\n<div class='mvt-out'>\n<p>Pas de miel avant 1 an, sous aucune forme. Le risque de botulisme infantile est r&eacute;el et document&eacute; par l&rsquo;ANSES : mieux vaut attendre l&rsquo;anniversaire de b&eacute;b&eacute;.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class='mvt-step' id='mvt-s2b'>\n<div class='mvt-out'>\n<p>Le miel garde un index glyc&eacute;mique variable, comme tout sucre. Parles-en &agrave; ton m&eacute;decin avant de l&rsquo;int&eacute;grer, et pr&eacute;f&egrave;re de petites doses tr&egrave;s occasionnelles.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class='mvt-step' id='mvt-s2c'>\n<div class='mvt-out'>\n<p>Tu peux en profiter avec une cuill&egrave;re par jour maximum, en le comptant dans ta limite de 100 g de sucres totaux quotidiens.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><script>\nfunction mvtAns(c){\ndocument.getElementById('mvt-s1').classList.remove('on');\ndocument.getElementById('mvt-s2').classList.add('on');\ndocument.getElementById('mvt-s2'+c).classList.add('on');\ndocument.getElementById('mvt-g').style.width='100%';\n}\n<\/script><\/p>\n<div class='mvt-src'>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sources\"><\/span>Sources<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><span class='mvt-tag'>ANSES<\/span><a href=\"https:\/\/www.anses.fr\/fr\/system\/files\/NUT2012SA0186Ra.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Avis relatif &agrave; l&rsquo;&eacute;tablissement de recommandations d&rsquo;apport en sucres (2012)<\/a><\/li>\n<li><span class='mvt-tag'>ANSES<\/span><a href=\"https:\/\/ciqual.anses.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Table de composition nutritionnelle Ciqual<\/a><\/li>\n<li><span class='mvt-tag'>ANSES<\/span><a href=\"https:\/\/www.anses.fr\/system\/files\/MIC2010sa0130.pdf?download=1\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Avis relatif au botulisme infantile et au miel (2010)<\/a><\/li>\n<li><span class='mvt-tag'>Sant&eacute; publique France<\/span><a href=\"https:\/\/www.mangerbouger.fr\/l-essentiel\/les-recommandations-sur-l-alimentation-l-activite-physique-et-la-sedentarite\/reduire\/reduire-les-boissons-sucrees-aliments-gras-sucres-sales-et-ultra-transformes\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">R&eacute;duire les boissons et aliments sucr&eacute;s<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><script type='application\/ld+json'>\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Le miel a-t-il aussi des inconv\u00e9nients ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. 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