{"id":3415,"date":"2026-06-28T14:02:33","date_gmt":"2026-06-28T14:02:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/non-categorise\/acidite-des-aliments\/"},"modified":"2026-06-28T14:02:33","modified_gmt":"2026-06-28T14:02:33","slug":"acidite-des-aliments","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidite-des-aliments\/","title":{"rendered":"Comment l&rsquo;acidit\u00e9 des aliments affecte-t-elle ta sant\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;3415&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Notez cet article !&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;16&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Comment l\\u0026#039;acidit\u00e9 des aliments affecte-t-elle ta sant\u00e9 ?&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 16px; 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border-left: 4px solid #FF6600; padding: 20px; margin: 30px 0; border-radius: 5px; color: #000;\">\n<p style=\"font-size:1.05em; font-weight:bold; margin-bottom:12px;\">Points cl\u00e9s \u00e0 retenir :<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Resumen del art\u00edculo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidite-des-aliments\/#Ce_que_vous_devez_savoir_sur_lacidite_des_aliments\" >Ce que vous devez savoir sur l&rsquo;acidit\u00e9 des aliments<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidite-des-aliments\/#Lacidite_des_aliments_cest_quoi_exactement\" >L&rsquo;acidit\u00e9 des aliments, c&rsquo;est quoi exactement ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidite-des-aliments\/#Quels_sont_les_aliments_acidifiants_et_alcalins_a_connaitre\" >Quels sont les aliments acidifiants et alcalins \u00e0 conna\u00eetre ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidite-des-aliments\/#Quels_effets_concrets_sur_ta_digestion_et_ta_sante\" >Quels effets concrets sur ta digestion et ta sant\u00e9 ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidite-des-aliments\/#Reflux_gastro-oesophagien_et_brulures_destomac\" >Reflux gastro-\u0153sophagien et br\u00fblures d&rsquo;estomac<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidite-des-aliments\/#Microbiote_intestinal_et_dysbiose\" >Microbiote intestinal et dysbiose<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidite-des-aliments\/#Demineralisation_osseuse_et_acidose_metabolique\" >D\u00e9min\u00e9ralisation osseuse et acidose m\u00e9tabolique<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidite-des-aliments\/#Le_regime_alcalin_bonne_idee_ou_arnaque\" >Le r\u00e9gime alcalin : bonne id\u00e9e ou arnaque ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidite-des-aliments\/#Comment_reduire_lacidite_des_aliments_au_quotidien\" >Comment r\u00e9duire l&rsquo;acidit\u00e9 des aliments au quotidien ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidite-des-aliments\/#Les_gestes_simples_qui_changent_tout\" >Les gestes simples qui changent tout<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidite-des-aliments\/#Ce_que_tu_dois_surveiller_en_priorite\" >Ce que tu dois surveiller en priorit\u00e9<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<ul style=\"line-height: 1.8; margin: 15px 0; padding-left: 20px;\">\n<li>Le pH sanguin humain tourne autour de 7,4 : l&rsquo;alimentation influence directement cet \u00e9quilibre acido-basique<\/li>\n<li>L&rsquo;indice PRAL mesure la charge acide ou alcaline d&rsquo;un aliment apr\u00e8s digestion, avec les viandes transform\u00e9es d\u00e9passant souvent +15 et les \u00e9pinards avoisinant -14<\/li>\n<li>Une alimentation trop acidifiante augmente le risque de reflux gastro-\u0153sophagien (RGO) touchant 20 % de la population fran\u00e7aise<\/li>\n<li>Adopter la r\u00e8gle des 70\/30 (70 % d&rsquo;aliments alcalins, 30 % acidifiants) suffit \u00e0 r\u00e9duire la charge des reins sans r\u00e9gime draconien<\/li>\n<li>Une acidit\u00e9 excessive perturbe le microbiote intestinal et peut causer une d\u00e9min\u00e9ralisation osseuse progressive<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Tu as d\u00e9j\u00e0 eu cette sensation de feu dans la gorge apr\u00e8s un repas ? Ce n&rsquo;est pas une co\u00efncidence. <strong>L&rsquo;acidit\u00e9 des aliments<\/strong> joue un r\u00f4le direct sur ton confort digestif, ta muqueuse gastrique, et m\u00eame ta sant\u00e9 osseuse. Beaucoup de gens mangent sans jamais se demander si leur assiette les acidifie ou les alcalinise. C&rsquo;est une erreur que je vois constamment chez mes clients.<\/p>\n<p>Le pH des aliments, leur effet sur l&rsquo;\u00e9quilibre acido-basique du corps&#8230; ce ne sont pas des concepts r\u00e9serv\u00e9s aux nutritionnistes. <strong>Comprendre ces m\u00e9canismes, c&rsquo;est d\u00e9j\u00e0 agir.<\/strong> Et tu vas voir que quelques ajustements simples changent vraiment la donne.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lacidite_des_aliments_cest_quoi_exactement\"><\/span>L&rsquo;acidit\u00e9 des aliments, c&rsquo;est quoi exactement ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/acidite-aliments-sante-effet-scaled.jpg\" alt=\"Acidit\u00e9 des aliments et effet sur la sant\u00e9\" style=\"width:100%; max-width:100%; height:auto; margin:20px 0; border-radius:8px;\"><\/p>\n<p>Le pH mesure le niveau d&rsquo;acidit\u00e9 ou d&rsquo;alcalinit\u00e9 d&rsquo;une substance. Il va de 0 (tr\u00e8s acide) \u00e0 14 (tr\u00e8s alcalin), avec 7 comme valeur neutre. <strong>Le pH du sang humain tourne autour de 7,4<\/strong> : l\u00e9g\u00e8rement alcalin. Le corps fait tout pour maintenir cet \u00e9quilibre, et l&rsquo;alimentation l&rsquo;influence directement.<\/p>\n<p>Attention, il y a une nuance que peu de gens comprennent. <strong>Le pH d&rsquo;un aliment dans l&rsquo;assiette n&rsquo;est pas son effet dans le corps.<\/strong> Le citron, par exemple, est acide en bouche mais alcalinisant apr\u00e8s digestion. Ce qui compte vraiment, c&rsquo;est ce que les aliments deviennent une fois m\u00e9tabolis\u00e9s.<\/p>\n<p>C&rsquo;est l\u00e0 qu&rsquo;intervient <strong>l&rsquo;indice PRAL<\/strong> (Potential Renal Acid Load). D\u00e9velopp\u00e9 par le chercheur Thomas Remer, cet indice mesure la charge acide ou alcaline qu&rsquo;un aliment exerce sur les reins apr\u00e8s digestion. Un PRAL positif = aliment acidifiant. Un PRAL n\u00e9gatif = aliment alcalinisant.<\/p>\n<blockquote style=\"background-color:#efefef; color:#000000; border-radius:10px; padding:16px;\"><p>\ud83d\udca1 <strong>L&rsquo;indice PRAL des viandes transform\u00e9es d\u00e9passe souvent +15<\/strong>, quand celui des \u00e9pinards avoisine -14. Cette diff\u00e9rence explique pourquoi un r\u00e9gime riche en charcuterie fatigue les reins et perturbe l&rsquo;\u00e9quilibre acido-basique.<\/p><\/blockquote>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_sont_les_aliments_acidifiants_et_alcalins_a_connaitre\"><\/span>Quels sont les aliments acidifiants et alcalins \u00e0 conna\u00eetre ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Parlons concret. <strong>Les aliments acidifiants<\/strong> sont ceux qui, une fois dig\u00e9r\u00e9s, produisent des d\u00e9chets acides que le corps doit neutraliser. On retrouve dans cette cat\u00e9gorie :<\/p>\n<ul>\n<li>Les viandes rouges et transform\u00e9es (charcuterie, saucisses)<\/li>\n<li>Les fromages \u00e0 p\u00e2te dure (parmesan, gruy\u00e8re)<\/li>\n<li>Les c\u00e9r\u00e9ales raffin\u00e9es (pain blanc, riz blanc, p\u00e2tes classiques)<\/li>\n<li>Le sucre industriel et les sodas<\/li>\n<li>L&rsquo;alcool<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Les aliments alcalins<\/strong>, \u00e0 l&rsquo;inverse, aident le corps \u00e0 tamponner l&rsquo;exc\u00e8s d&rsquo;acide. Les l\u00e9gumes verts, les fruits frais (sauf quelques exceptions), les l\u00e9gumineuses et les herbes aromatiques sont tes meilleurs alli\u00e9s. <strong>Les amandes, le chou kale et les avocats<\/strong> figurent parmi les champions alcalinisants.<\/p>\n<p>Ce que j&rsquo;adore dans cette logique ? Elle recoupe exactement ce qu&rsquo;on sait d\u00e9j\u00e0 sur une alimentation anti-inflammatoire. <strong>Manger plus de v\u00e9g\u00e9taux et moins d&rsquo;ultratransform\u00e9s, c&rsquo;est doublement gagnant.<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_effets_concrets_sur_ta_digestion_et_ta_sante\"><\/span>Quels effets concrets sur ta digestion et ta sant\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/acidite-aliments-effets-sante-digestive-scaled.jpg\" alt=\"Acidit\u00e9 des aliments et effets sur la sant\u00e9 digestive\" style=\"width:100%; max-width:100%; height:auto; margin:20px 0; border-radius:8px;\"><\/p>\n<p>Au-del\u00e0 des chiffres, l&rsquo;impact sur le corps est bien r\u00e9el. Voil\u00e0 ce qui se passe quand ton alimentation est trop acidifiante.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Reflux_gastro-oesophagien_et_brulures_destomac\"><\/span>Reflux gastro-\u0153sophagien et br\u00fblures d&rsquo;estomac<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Le reflux gastro-\u0153sophagien (RGO)<\/strong> touche environ 20 % de la population fran\u00e7aise, selon la Soci\u00e9t\u00e9 Nationale Fran\u00e7aise de Gastro-Ent\u00e9rologie. Les aliments tr\u00e8s acides ou \u00e9pic\u00e9s irritent la muqueuse gastrique et favorisent ces remont\u00e9es acides. <strong>Caf\u00e9, tomates cuites, agrumes en exc\u00e8s, alcool<\/strong> : ce quatuor est \u00e0 surveiller de pr\u00e8s si tu souffres de br\u00fblures d&rsquo;estomac.<\/p>\n<p>R\u00e9duire les aliments acidifiants et augmenter les apports alcalins aide \u00e0 calmer ces sympt\u00f4mes. Ce n&rsquo;est pas magique, mais mes clients qui ont fait ce changement voient une diff\u00e9rence d\u00e8s les premi\u00e8res semaines !<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Microbiote_intestinal_et_dysbiose\"><\/span>Microbiote intestinal et dysbiose<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Un terrain trop acide perturbe aussi le <strong>microbiote intestinal<\/strong>. Les bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques de ton intestin ont besoin d&rsquo;un pH \u00e9quilibr\u00e9 pour fonctionner. Une alimentation trop riche en sucres raffin\u00e9s et en produits animaux favorise la dysbiose intestinale : un d\u00e9s\u00e9quilibre de cette flore qui provoque <strong>ballonnements, troubles du transit, <a href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/salud\/remedio-casero-para-el-estrenimiento-con-tapon-fecal\/\">fatigue chronique<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Les enzymes digestives, elles aussi, sont sensibles au pH. <strong>Des enzymes comme l&rsquo;amylase ou la lipase fonctionnent dans des plages de pH pr\u00e9cises.<\/strong> Un environnement trop acide perturbe leur activit\u00e9 et nuit \u00e0 l&rsquo;absorption des nutriments.<\/p>\n<blockquote style=\"background-color:#efefef; color:#000000; border-radius:10px; padding:16px;\"><p>\ud83d\udd2c <strong>Selon une \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue Gut (journal de la British Medical Association)<\/strong>, une alimentation riche en fibres v\u00e9g\u00e9tales augmente la diversit\u00e9 du microbiote et r\u00e9duit les marqueurs d&rsquo;inflammation intestinale en moins de 4 semaines.<\/p><\/blockquote>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Demineralisation_osseuse_et_acidose_metabolique\"><\/span>D\u00e9min\u00e9ralisation osseuse et acidose m\u00e9tabolique<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ce point m&rsquo;\u00e9nerve vraiment, parce que personne n&rsquo;en parle assez. <strong>Quand le sang devient trop acide<\/strong>, le corps puise du calcium dans les os pour neutraliser cet exc\u00e8s d&rsquo;acide. C&rsquo;est un m\u00e9canisme de survie, mais \u00e0 long terme, il provoque une d\u00e9min\u00e9ralisation osseuse r\u00e9elle.<\/p>\n<p>L&rsquo;acidose m\u00e9tabolique chronique, m\u00eame l\u00e9g\u00e8re, est associ\u00e9e \u00e0 une perte de masse musculaire et \u00e0 une fragilisation des os selon des travaux de l&rsquo;Inserm. <strong>Manger alcalin, c&rsquo;est aussi prot\u00e9ger son capital osseux.<\/strong> \u00c0 40 ans comme \u00e0 60 ans, ce n&rsquo;est vraiment pas anodin !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/acidite-aliments-impact-sante-scaled.jpg\" alt=\"Acidit\u00e9 des aliments et impact sur la sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale\" style=\"width:100%; max-width:100%; height:auto; margin:20px 0; border-radius:8px;\"><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_regime_alcalin_bonne_idee_ou_arnaque\"><\/span>Le r\u00e9gime alcalin : bonne id\u00e9e ou arnaque ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<figure style=\"margin:32px 0;\">\n  <iframe\n    width=\"100%\"\n    height=\"400\"\n    src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6SU6qSfKhvA\"\n    frameborder=\"0\"\n    allowfullscreen\n loading=\"lazy\"\n    style=\"border-radius:10px; max-width:100%;\"><br \/>\n  <\/iframe><br \/>\n<\/figure>\n<p>Apr\u00e8s les effets biologiques, la vraie question reste : faut-il vraiment adopter un r\u00e9gime alcalin strict ?<\/p>\n<p>Soyons honn\u00eates. <strong>Le r\u00e9gime alcalin tel que vendu sur certains sites<\/strong> &#8211; avec interdictions drastiques et suppl\u00e9ments hors de prix &#8211; c&rsquo;est souvent du marketing. Ton corps r\u00e9gule lui-m\u00eame son pH sanguin avec une pr\u00e9cision remarquable. Tu ne vas pas \u00ab\u00a0acidifier ton sang\u00a0\u00bb en mangeant un steak.<\/p>\n<p>Ce qui est vrai, en revanche, c&rsquo;est que <strong>d\u00e9placer l&rsquo;\u00e9quilibre de son assiette vers plus d&rsquo;alcalin r\u00e9duit la charge de travail des reins et des poumons.<\/strong> Pas besoin d&rsquo;\u00eatre extr\u00eame. Adopte la r\u00e8gle simple : <strong>70 % d&rsquo;aliments alcalins, 30 % d&rsquo;aliments acidifiants<\/strong>. C&rsquo;est r\u00e9aliste et efficace.<\/p>\n<blockquote style=\"background-color:#efefef; color:#000000; border-radius:10px; padding:16px;\"><p>\u2705 <strong>La r\u00e8gle des 70\/30<\/strong> (70 % d&rsquo;aliments \u00e0 PRAL n\u00e9gatif, 30 % \u00e0 PRAL positif) est recommand\u00e9e par plusieurs nutritionnistes europ\u00e9ens comme point d&rsquo;\u00e9quilibre accessible sans restriction excessive.<\/p><\/blockquote>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_reduire_lacidite_des_aliments_au_quotidien\"><\/span>Comment r\u00e9duire l&rsquo;acidit\u00e9 des aliments au quotidien ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bonne nouvelle : pas besoin de tout changer du jour au lendemain. Voici ce qui fonctionne vraiment.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_gestes_simples_qui_changent_tout\"><\/span>Les gestes simples qui changent tout<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Commence par <strong>ajouter des l\u00e9gumes verts \u00e0 chaque repas<\/strong>. \u00c9pinards, brocolis, courgettes, concombres : ils sont alcalinisants et rassasiants. Remplace le pain blanc par du pain au levain ou aux c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, dont l&rsquo;indice PRAL est bien plus favorable.<\/p>\n<p><strong>Bois de l&rsquo;eau \u00e0 jeun<\/strong>, \u00e9ventuellement avec un filet de jus de citron frais. Contre-intuitif, mais efficace : le citron m\u00e9tabolis\u00e9 produit des ions alcalins. \u00c9vite les sodas, m\u00eame \u00ab\u00a0light\u00a0\u00bb, qui sont parmi les boissons les plus acidifiantes qui existent. Si tu souffres d&rsquo;une toux persistante, retrouve <a href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/salud\/arreter-de-tousser-en-5-minutes\/\">comment arr\u00eater de tousser<\/a> rapidement pour mieux profiter de tes repas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ce_que_tu_dois_surveiller_en_priorite\"><\/span>Ce que tu dois surveiller en priorit\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Si tu souffres de RGO, de ballonnements r\u00e9currents ou d&rsquo;une fatigue inexpliqu\u00e9e, <strong>consulte un gastro-ent\u00e9rologue<\/strong> avant de tout miser sur l&rsquo;alimentation alcaline. Ces sympt\u00f4mes peuvent avoir d&rsquo;autres causes. Ne joue pas au m\u00e9decin avec toi-m\u00eame !<\/p>\n<p>Les applications comme <strong>Yazio ou Cronometer<\/strong> permettent de suivre l&rsquo;indice PRAL de tes repas. C&rsquo;est concret, mesurable et \u00e7a enl\u00e8ve le c\u00f4t\u00e9 flou de ce type de d\u00e9marche. Pour renforcer ton action nutritionnelle, envisage \u00e9galement des <a href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/salud\/floravia\/\">compl\u00e9ments naturels sp\u00e9cialis\u00e9s<\/a> qui peuvent soutenir ton \u00e9quilibre digestif. Utilise ces outils pour voir o\u00f9 tu en es vraiment.<\/p>\n<table style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\">\n<thead>\n<tr style=\"background-color:#efefef;\">\n<th style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc; text-align:left;\">Alimentar<\/th>\n<th style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc; text-align:left;\">Indice PRAL (environ)<\/th>\n<th style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc; text-align:left;\">Effet<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">\u00c9pinards<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">-14<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Fortement alcalinisant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Banane<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">-5,5<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Alcalinisant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Pain blanc<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">+3,7<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">L\u00e9g\u00e8rement acidifiant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Parmesan<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">+34,2<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Fortement acidifiant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">B\u0153uf hach\u00e9<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">+12,5<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Acidifiant<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Lentilles<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">-3,5<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Alcalinisant<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Retiens trois choses concr\u00e8tes : <strong>remplis les deux tiers de ton assiette de v\u00e9g\u00e9taux<\/strong>, remplace les c\u00e9r\u00e9ales raffin\u00e9es par des versions compl\u00e8tes, et surveille ta consommation de fromages \u00e0 p\u00e2te dure. D\u00e9couvre aussi comment des solutions comme <a href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/salud\/opinion-sobre-konjac\/\">le konjac<\/a> peuvent compl\u00e9ter ta d\u00e9marche nutritionnelle. <strong>L&rsquo;acidit\u00e9 des aliments n&rsquo;est pas une fatalit\u00e9<\/strong> &#8211; c&rsquo;est une variable que tu peux ajuster sans r\u00e9gime draconien. Commence ce soir, avec ton prochain repas.<\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce que vous devez savoir sur l&rsquo;acidit\u00e9 des aliments Points cl\u00e9s \u00e0 retenir : Le pH sanguin humain tourne autour de 7,4 : l&rsquo;alimentation influence directement cet \u00e9quilibre acido-basique L&rsquo;indice PRAL mesure la charge acide ou alcaline d&rsquo;un aliment apr\u00e8s digestion, avec les viandes transform\u00e9es d\u00e9passant souvent +15 et les \u00e9pinards avoisinant -14 Une alimentation [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3412,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-3415","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutrition"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3415"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3415\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}