{"id":3415,"date":"2026-06-28T14:02:33","date_gmt":"2026-06-28T14:02:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/non-categorise\/acidite-des-aliments\/"},"modified":"2026-06-28T14:02:33","modified_gmt":"2026-06-28T14:02:33","slug":"acidez-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidez-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo afecta la acidez de los alimentos a tu salud?"},"content":{"rendered":"<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;3415&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Notez cet article !&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;16&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Comment l\\u0026#039;acidit\u00e9 des aliments affecte-t-elle ta sant\u00e9 ?&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 16px; 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border-left: 4px solid #FF6600; padding: 20px; margin: 30px 0; border-radius: 5px; color: #000;\">\n<p style=\"font-size:1.05em; font-weight:bold; margin-bottom:12px;\">Puntos clave que hay que recordar:<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Resumen del art\u00edculo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #ffffff;color:#ffffff\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidez-de-los-alimentos\/#Ce_que_vous_devez_savoir_sur_lacidite_des_aliments\" >Lo que debes saber sobre la acidez de los alimentos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidez-de-los-alimentos\/#Lacidite_des_aliments_cest_quoi_exactement\" >\u00bfQu\u00e9 es exactamente la acidez de los alimentos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidez-de-los-alimentos\/#Quels_sont_les_aliments_acidifiants_et_alcalins_a_connaitre\" >\u00bfQu\u00e9 alimentos acidificantes y alcalinos hay que conocer?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidez-de-los-alimentos\/#Quels_effets_concrets_sur_ta_digestion_et_ta_sante\" >\u00bfQu\u00e9 efectos concretos tiene esto en tu digesti\u00f3n y tu salud?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidez-de-los-alimentos\/#Reflux_gastro-oesophagien_et_brulures_destomac\" >Reflujo gastroesof\u00e1gico y acidez estomacal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidez-de-los-alimentos\/#Microbiote_intestinal_et_dysbiose\" >Microbiota intestinal y disbiosis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidez-de-los-alimentos\/#Demineralisation_osseuse_et_acidose_metabolique\" >Desmineralizaci\u00f3n \u00f3sea y acidosis metab\u00f3lica<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidez-de-los-alimentos\/#Le_regime_alcalin_bonne_idee_ou_arnaque\" >La dieta alcalina: \u00bfuna buena idea o una estafa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidez-de-los-alimentos\/#Comment_reduire_lacidite_des_aliments_au_quotidien\" >\u00bfC\u00f3mo se puede reducir la acidez de los alimentos en el d\u00eda a d\u00eda?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidez-de-los-alimentos\/#Les_gestes_simples_qui_changent_tout\" >Peque\u00f1os gestos que lo cambian todo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/nutricion\/acidez-de-los-alimentos\/#Ce_que_tu_dois_surveiller_en_priorite\" >Lo que debes tener en cuenta ante todo<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<ul style=\"line-height: 1.8; margin: 15px 0; padding-left: 20px;\">\n<li>El pH de la sangre humana ronda los 7,4: la alimentaci\u00f3n influye directamente en este equilibrio \u00e1cido-b\u00e1sico<\/li>\n<li>El \u00edndice PRAL mide la carga \u00e1cida o alcalina de un alimento tras la digesti\u00f3n; las carnes procesadas suelen superar el +15, mientras que las espinacas rondan el -14.<\/li>\n<li>Una alimentaci\u00f3n demasiado acidificante aumenta el riesgo de reflujo gastroesof\u00e1gico (RGE), que afecta al 20 % de la poblaci\u00f3n francesa.<\/li>\n<li>Basta con aplicar la regla del 70\/30 (70 % de alimentos alcalinos y 30 % de alimentos acidificantes) para reducir la carga sobre los ri\u00f1ones sin necesidad de seguir una dieta dr\u00e1stica.<\/li>\n<li>Una acidez excesiva altera la microbiota intestinal y puede provocar una desmineralizaci\u00f3n \u00f3sea progresiva<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>\u00bfAlguna vez has tenido esa sensaci\u00f3n de ardor en la garganta despu\u00e9s de comer? No es una coincidencia. <strong>La acidez de los alimentos<\/strong> influye directamente en tu bienestar digestivo, en tu mucosa g\u00e1strica e incluso en tu salud \u00f3sea. Mucha gente come sin preguntarse nunca si lo que hay en su plato les acidifica o les alcaliniza. Es un error que veo constantemente en mis clientes.<\/p>\n<p>El pH de los alimentos, su efecto sobre el equilibrio \u00e1cido-b\u00e1sico del organismo\u2026 no son conceptos reservados a los nutricionistas. <strong>Comprender estos mecanismos ya es, en s\u00ed mismo, actuar.<\/strong> Y ver\u00e1s que unos cuantos ajustes sencillos marcan una gran diferencia.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lacidite_des_aliments_cest_quoi_exactement\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es exactamente la acidez de los alimentos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/acidite-aliments-sante-effet-scaled.jpg\" alt=\"Acidez de los alimentos y sus efectos sobre la salud\" style=\"width:100%; max-width:100%; height:auto; margin:20px 0; border-radius:8px;\"><\/p>\n<p>El pH mide el nivel de acidez o alcalinidad de una sustancia. Va de 0 (muy \u00e1cido) a 14 (muy alcalino), siendo 7 el valor neutro. <strong>El pH de la sangre humana ronda los 7,4<\/strong> : ligeramente alcalino. El cuerpo hace todo lo posible por mantener este equilibrio, y la alimentaci\u00f3n influye directamente en \u00e9l.<\/p>\n<p>Ojo, hay un matiz que poca gente entiende. <strong>El pH de un alimento en el plato no es lo mismo que su efecto en el organismo.<\/strong> El lim\u00f3n, por ejemplo, tiene un sabor \u00e1cido, pero es alcalinizante tras la digesti\u00f3n. Lo que realmente importa es en qu\u00e9 se convierten los alimentos una vez metabolizados.<\/p>\n<p>Ah\u00ed es donde entra en juego <strong>el \u00edndice PRAL<\/strong> (Carga \u00e1cida renal potencial). Desarrollado por el investigador Thomas Remer, este \u00edndice mide la carga \u00e1cida o alcalina que un alimento ejerce sobre los ri\u00f1ones tras la digesti\u00f3n. Un PRAL positivo = alimento acidificante. Un PRAL negativo = alimento alcalinizante.<\/p>\n<blockquote style=\"background-color:#efefef; color:#000000; border-radius:10px; padding:16px;\"><p>\ud83d\udca1 <strong>El \u00edndice PRAL de las carnes procesadas suele superar el +15<\/strong>, mientras que el de las espinacas ronda los -14. Esta diferencia explica por qu\u00e9 una dieta rica en embutidos cansa los ri\u00f1ones y altera el equilibrio \u00e1cido-b\u00e1sico.<\/p><\/blockquote>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_sont_les_aliments_acidifiants_et_alcalins_a_connaitre\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 alimentos acidificantes y alcalinos hay que conocer?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Hablemos en t\u00e9rminos concretos. <strong>Los alimentos acidificantes<\/strong> son aquellos que, una vez digeridos, producen residuos \u00e1cidos que el cuerpo debe neutralizar. En esta categor\u00eda se incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li>Las carnes rojas y procesadas (embutidos, salchichas)<\/li>\n<li>Los quesos de pasta dura (parmesano, gruy\u00e8re)<\/li>\n<li>Los cereales refinados (pan blanco, arroz blanco, pasta cl\u00e1sica)<\/li>\n<li>El az\u00facar industrial y los refrescos<\/li>\n<li>El alcohol<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Los alimentos alcalinos<\/strong>, por el contrario, ayudan al cuerpo a neutralizar el exceso de \u00e1cido. Las verduras de hoja verde, la fruta fresca (salvo algunas excepciones), las legumbres y las hierbas arom\u00e1ticas son tus mejores aliadas. <strong>Las almendras, la col rizada y los aguacates<\/strong> se encuentran entre los mejores alcalinizantes.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 es lo que m\u00e1s me gusta de esta l\u00f3gica? Que coincide exactamente con lo que ya sabemos sobre una alimentaci\u00f3n antiinflamatoria. <strong>Comer m\u00e1s alimentos vegetales y menos productos ultraprocesados es una situaci\u00f3n en la que todos salen ganando.<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_effets_concrets_sur_ta_digestion_et_ta_sante\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 efectos concretos tiene esto en tu digesti\u00f3n y tu salud?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/acidite-aliments-effets-sante-digestive-scaled.jpg\" alt=\"Acidez de los alimentos y efectos sobre la salud digestiva\" style=\"width:100%; max-width:100%; height:auto; margin:20px 0; border-radius:8px;\"><\/p>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de las cifras, el impacto en el cuerpo es muy real. Esto es lo que ocurre cuando tu alimentaci\u00f3n es demasiado acidificante.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Reflux_gastro-oesophagien_et_brulures_destomac\"><\/span>Reflujo gastroesof\u00e1gico y acidez estomacal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>El reflujo gastroesof\u00e1gico (RGE)<\/strong> Afecta a unos 20 % de la poblaci\u00f3n francesa, seg\u00fan la Sociedad Nacional Francesa de Gastroenterolog\u00eda. Los alimentos muy \u00e1cidos o picantes irritan la mucosa g\u00e1strica y favorecen el reflujo \u00e1cido. <strong>Caf\u00e9, tomates cocidos, exceso de c\u00edtricos, alcohol<\/strong> : hay que prestar mucha atenci\u00f3n a este cuarteto si sufres de acidez estomacal.<\/p>\n<p>Reducir los alimentos acidificantes y aumentar la ingesta de alimentos alcalinos ayuda a aliviar estos s\u00edntomas. No es magia, pero mis clientes que han hecho este cambio notan la diferencia desde las primeras semanas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Microbiote_intestinal_et_dysbiose\"><\/span>Microbiota intestinal y disbiosis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Un suelo demasiado \u00e1cido tambi\u00e9n altera el <strong>microbiota intestinal<\/strong>. Las bacterias beneficiosas de tu intestino necesitan un pH equilibrado para funcionar. Una dieta demasiado rica en az\u00facares refinados y productos de origen animal favorece la disbiosis intestinal: un desequilibrio de esta flora que provoca <strong>hinchaz\u00f3n, trastornos digestivos, <a href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/salud\/remedio-casero-para-el-estrenimiento-con-tapon-fecal\/\">fatiga cr\u00f3nica<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Las enzimas digestivas tambi\u00e9n son sensibles al pH. <strong>Enzimas como la amilasa o la lipasa act\u00faan en rangos de pH espec\u00edficos.<\/strong> Un entorno demasiado \u00e1cido altera su actividad y dificulta la absorci\u00f3n de nutrientes.<\/p>\n<blockquote style=\"background-color:#efefef; color:#000000; border-radius:10px; padding:16px;\"><p>\ud83d\udd2c <strong>Seg\u00fan un estudio publicado en la revista Gut (publicaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n M\u00e9dica Brit\u00e1nica)<\/strong>, una dieta rica en fibra vegetal aumenta la diversidad de la microbiota y reduce los marcadores de inflamaci\u00f3n intestinal en menos de 4 semanas.<\/p><\/blockquote>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Demineralisation_osseuse_et_acidose_metabolique\"><\/span>Desmineralizaci\u00f3n \u00f3sea y acidosis metab\u00f3lica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Esto me molesta mucho, porque nadie le da la importancia que merece. <strong>Cuando la sangre se vuelve demasiado \u00e1cida<\/strong>, el cuerpo extrae calcio de los huesos para neutralizar ese exceso de \u00e1cido. Se trata de un mecanismo de supervivencia, pero a largo plazo provoca una verdadera desmineralizaci\u00f3n \u00f3sea.<\/p>\n<p>Seg\u00fan estudios del Inserm, la acidosis metab\u00f3lica cr\u00f3nica, incluso leve, est\u00e1 relacionada con la p\u00e9rdida de masa muscular y el debilitamiento de los huesos. <strong>Llevar una alimentaci\u00f3n alcalina tambi\u00e9n significa proteger la masa \u00f3sea.<\/strong> \u00a1Tanto a los 40 como a los 60 a\u00f1os, esto no es nada balad\u00ed!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/acidite-aliments-impact-sante-scaled.jpg\" alt=\"Acidez de los alimentos y su impacto en la salud general\" style=\"width:100%; max-width:100%; height:auto; margin:20px 0; border-radius:8px;\"><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_regime_alcalin_bonne_idee_ou_arnaque\"><\/span>La dieta alcalina: \u00bfuna buena idea o una estafa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<figure style=\"margin:32px 0;\">\n  <iframe\n    width=\"100%\"\n    height=\"400\"\n    src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6SU6qSfKhvA\"\n    frameborder=\"0\"\n    allowfullscreen\n loading=\"lazy\"\n    style=\"border-radius:10px; max-width:100%;\"><br \/>\n  <\/iframe><br \/>\n<\/figure>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de los efectos biol\u00f3gicos, la verdadera pregunta sigue siendo: \u00bfes realmente necesario seguir una dieta alcalina estricta?<\/p>\n<p>Seamos sinceros. <strong>La dieta alcalina tal y como se comercializa en algunas p\u00e1ginas web<\/strong> \u2013 con prohibiciones dr\u00e1sticas y suplementos car\u00edsimos \u2013 a menudo se trata solo de marketing. Tu cuerpo regula por s\u00ed mismo el pH de la sangre con una precisi\u00f3n extraordinaria. No vas a \u00abacidificar tu sangre\u00bb por comer un filete.<\/p>\n<p>Lo que s\u00ed es cierto, en cambio, es que <strong>Cambiar la composici\u00f3n de la dieta hacia una mayor alcalinidad reduce la carga de trabajo de los ri\u00f1ones y los pulmones.<\/strong> No hace falta llegar a extremos. Sigue esta sencilla regla: <strong>70 % de alimentos alcalinos, 30 % de alimentos acidificantes<\/strong>. Es realista y eficaz.<\/p>\n<blockquote style=\"background-color:#efefef; color:#000000; border-radius:10px; padding:16px;\"><p>\u2705 <strong>La regla del 70\/30<\/strong> (70 % de alimentos con PRAL negativo, 30 % con PRAL positivo) es lo que recomiendan varios nutricionistas europeos como punto de equilibrio alcanzable sin restricciones excesivas.<\/p><\/blockquote>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_reduire_lacidite_des_aliments_au_quotidien\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se puede reducir la acidez de los alimentos en el d\u00eda a d\u00eda?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Buenas noticias: no hace falta cambiarlo todo de la noche a la ma\u00f1ana. Esto es lo que realmente funciona.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_gestes_simples_qui_changent_tout\"><\/span>Peque\u00f1os gestos que lo cambian todo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Empieza por <strong>A\u00f1adir verduras a cada comida<\/strong>. Espinacas, br\u00f3coli, calabacines, pepinos: son alcalinizantes y saciantes. Sustituye el pan blanco por pan de masa madre o de cereales integrales, cuyo \u00edndice PRAL es mucho m\u00e1s favorable.<\/p>\n<p><strong>Bebe agua en ayunas<\/strong>, si se desea, con un chorrito de zumo de lim\u00f3n fresco. Aunque parezca contradictorio, es eficaz: el lim\u00f3n, al metabolizarse, produce iones alcalinos. Evita los refrescos, incluso los \u00ablight\u00bb, que se encuentran entre las bebidas m\u00e1s acidificantes que existen. Si sufres de tos persistente, consulta <a href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/salud\/arreter-de-tousser-en-5-minutes\/\">c\u00f3mo dejar de toser<\/a> r\u00e1pidamente para disfrutar m\u00e1s de tus comidas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ce_que_tu_dois_surveiller_en_priorite\"><\/span>Lo que debes tener en cuenta ante todo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Si padeces reflujo gastroesof\u00e1gico, hinchaz\u00f3n recurrente o cansancio inexplicable, <strong>acude a un gastroenter\u00f3logo<\/strong> antes de apostarlo todo por la dieta alcalina. Estos s\u00edntomas pueden tener otras causas. \u00a1No te hagas el m\u00e9dico contigo mismo!<\/p>\n<p>Aplicaciones como <strong>Yazio o Cronometer<\/strong> te permiten hacer un seguimiento del \u00edndice PRAL de tus comidas. Es algo concreto y medible, y elimina la incertidumbre que suele rodear este tipo de enfoque. Para reforzar tu estrategia nutricional, plant\u00e9ate tambi\u00e9n <a href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/salud\/floravia\/\">suplementos naturales especializados<\/a> que pueden ayudarte a mantener el equilibrio digestivo. Utiliza estas herramientas para saber cu\u00e1l es tu situaci\u00f3n real.<\/p>\n<table style=\"width:100%; border-collapse:collapse;\">\n<thead>\n<tr style=\"background-color:#efefef;\">\n<th style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc; text-align:left;\">Alimentar<\/th>\n<th style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc; text-align:left;\">\u00cdndice PRAL (aproximado)<\/th>\n<th style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc; text-align:left;\">Efecto<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Espinacas<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">-14<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Muy alcalinizante<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Pl\u00e1tano<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">-5,5<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Alcalinizante<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Pan blanco<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">+3,7<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Ligeramente acidulante<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Parmesano<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">+34,2<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Muy acidificante<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Carne picada de ternera<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">+12,5<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Acidificante<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Lentejas<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">-3,5<\/td>\n<td style=\"padding:10px; border:1px solid #ccc;\">Alcalinizante<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Ten en cuenta tres cosas concretas: <strong>Llena dos tercios de tu plato con verduras<\/strong>, sustituye los cereales refinados por sus versiones integrales y controla tu consumo de quesos de pasta dura. Descubre tambi\u00e9n c\u00f3mo soluciones como <a href=\"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/salud\/opinion-sobre-konjac\/\">el konjac<\/a> pueden complementar tu plan nutricional. <strong>La acidez de los alimentos no es algo inevitable<\/strong> \u2013 Es una variable que puedes ajustar sin necesidad de seguir una dieta dr\u00e1stica. Empieza esta noche, con tu pr\u00f3xima comida.<\/p>\n<\/article>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce que vous devez savoir sur l&rsquo;acidit\u00e9 des aliments Points cl\u00e9s \u00e0 retenir : Le pH sanguin humain tourne autour de 7,4 : l&rsquo;alimentation influence directement cet \u00e9quilibre acido-basique L&rsquo;indice PRAL mesure la charge acide ou alcaline d&rsquo;un aliment apr\u00e8s digestion, avec les viandes transform\u00e9es d\u00e9passant souvent +15 et les \u00e9pinards avoisinant -14 Une alimentation [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3412,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-3415","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutrition"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3415"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3415\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.appareil-minceur.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}